今回は寒い冬にぴったりの「鍋焼きうどん」を作りました。

残念ながら一人用の土鍋が用意できなかったため、雪平鍋で挑戦です。

鶏肉、しいたけ、かまぼこ、ほうれん草、長ねぎ、卵に揚げ玉…

低予算の割に具沢山！

家で作る時は、冷蔵庫の中の物を見て色々と考えるのも楽しいですよ♪

〇今日のポイント

・火の通りにくいものから先に煮る

・卵を入れるタイミングは、好みの固さになるよう計算

長ねぎは欠かせませんね！

揚げ玉投入前を撮影📷✨しいたけは飾り切りしてみました。

皆さん、思っていたより調理が簡単だったようで、スムーズにいきました。

冷める前にいただきまーす(*^_^*)

自宅に土鍋など鍋焼きうどんを作れる鍋がある方は、ぜひトライしてみてください。

★参加者の感想★

・今日は寒かったので温まりました。

・煮込むことを考えて、もう少しつゆを薄めにして作ればよかった。

・失敗しないでよかったです。

・ほうれん草の根っこが甘くておいしかったです。