バレンタインデーを間近に控えていることもあり、今回の女子会では

ガトーショコラづくり

をすることにしました❤

ケーキをつくるとなると、難しいイメージが先行し不安になりがちですが、このガトーショコラは

「板チョコ」と「卵」だけでつくるお手軽ケーキなので、お菓子づくり初心者でも簡単にできちゃ

うんです(*^∀^*)

板チョコを刻み湯せんで溶かし卵黄を混ぜ、卵白でつくったメレンゲを加えたら焼き型に。

あとは予熱したオーブンで３０分程焼くとできあがりです！

ちょっと膨らみにムラが出ましたが、ガトーショコラ特有のひび割れも入ったので大丈夫。

粗熱を取り型から抜いた後、冷蔵庫で一晩落ち着かせるとよりしっとり濃厚なガトーショコラに

なりますが、今回は出来立てホカホカをいただきます。

お化粧用の粉砂糖は溶けないタイプのものを使用しました。

焼き上がりからあまり時間が経っていないので、サクサク→ふんわり→しっとり…と食感を

楽しめます♪

そして、なにより美味しい！

同時につくったカップガトーショコラはお土産に❤

簡単＆安価でつくれるので、皆さんが「家でまたつくります！」と満足してくれました。